冷や汁

こんにちは！よしだです。

今週は信じたくないほど気温が上がりそうでこわいですね・・・。

わたしは暑くて週に2回はそうめんを食べています。


みなさん「冷や汁」って知ってますか？

宮崎県の郷土料理なのですが、関東などでもポピュラーな夏の食べ物らしいです。

わたしはこれまで冷や汁を知らなかったのですが、先日初めて食べてからハマってしまい、この夏すでに何回も作っています(*^_^*)

冷や汁はとっても簡単で、水に味噌を溶いて、きゅうりやサバ缶、なす、ネギなど好きな具材を入れて冷やご飯にかけるだけです。

ご飯があたたかい時は、水で洗っちゃってOKです。火を使わないのですぐにできて、何よりとってもおいしいのでおすすめです！

初めに載っている写真は、冷や汁の残りをそうめんにかけた冷や汁そうめんです。

簡単なので良ければぜひ作ってみてください〜☆彡

また更新します！